Блок 1: "Макаронс, Еклери, Тарти"

1. Тарталетка “Смородина-кава”Хрусткий шар, смородинове кюлі, кавовий ганаш2. Тарталетка “Груша-шоколад”Хрусткий шар, грушеве конфі, ганаш чорний шоколад3. Тарта “Фісташка-малина” Франжипан, малинове кюлі, фісташковий ганаш)
5. Еклер "Ванільний"Заварне тісто, ванільний заварний крем6. Шу "Шоколадний"Заварне тісто, шоколадний взбитий ганаш, праліне, кроклін7. ПаріБрест "Фісташка малина"Заварне тісто, фісташковий ганаш, кюлі малина, фісташкове праліне8. Макаронс: Макарон на італійській мерензі, Макарон на альбуміні. Начинки1. Фереро роше (набивний шоколадний ганаш, фундучне праліне, гурме)2. Малиновий (малиновий ганаш, конфі, малина-лайм)

Блок 2: "Сучасна Кондитерка: муси та шоколад"

1. Мусовий торт “Шоколад малина”
Кюлі малина, бісквіт шоко, мус шоколадний

2. Мусовий торт “Цитрус”
Мигдально лимонний бісквіт, лимонне кремю, карамельний мус

3. Мусовий торт “Ванільна полуниця”
Кюлі малина полуниця, кокосовий дакуаз, ванільний мус

4. Мусовий десерт фрукт “Абрикос”
Збитий ганаш, конфі

5. Нарізна цукерка “Смородина”
6. Корпусна цукерка “Мята Лайм”
7. Корпусна цукерка “Малина Мята”
8. Корпусна цукерка “Каламансі чай Ерл грей”