Дякуємо!
Ваша заявка прийнята
+380637373788
м. Львів, вул. Кульпарківська 59 (КІНЕСКОП)
Для кого курс буде цікавий?
● кондитерів аматорів, які хочуть випікати вдома макаронс● кондитерів початківців, які випікають для сім'ї та планують випікати на замовлення● кондитерів та пекарів, які хочуть розширити свій кондитерський асортимент в кав'ярні
Хто проводить навчання?
Привіт. Мене звати Андріана, я кондитер та власниця студії "Кондитерства та Кулінарії" та кав'ярні "RoseMary".
Я уже 7 років займаюся кондитерством.
Для мене торт, це не просто випічка. Торт - це поєднання хімії, фізики та любові. Поєднная смаків, текстур і це все в загальному мистецтво.
У навчанні я велику увагу приділяю теорії та правилам поєднання інгредієнтів, технікам виконання складових і до декору я підходжу, як до написання картини.
Запрошую на мій курс "Макаронс", обіцяю буде багато теорії та практики
Програма навчання
Ігредієнти
Мигдальне, фундучне борошно, цукрова пудра, альбумін, білок, інвертний сироп, лимонна кислота, сіль, шоколад, какао масло
Інвентар
Силіконовий та тефлоновий коврик, насадки, кондитерський рукав, домашня пічка та конвекційна піч
Собівартість
Скільки коштують макаронс
Проблеми
Найпоширеніші проблеми у роботі з макаронс, їхнє вирішення
Програма навчання:
1. Теорія інгредієнтів та інвентарю:- теорія інгредієнтів: мигдальне, фундучне борошно, цукрова пудра, альбумін, білок, інвертний сироп, лимонна кислота, сіль, шоколад, какао масло.- теорія інвентарю: силіконовий та тефлоновий коврик, насадки, кондитерський рукав, домашня пічка та конвекційна піч.- прорахунок собівартості, продажна ціна. Зберігання макаронс.- найпоширеніші проблеми у роботі з макаронс, їхнє вирішення.
2. Практичний частина:Відео з приготування макаронс:- макаронс на альбуміні, - макаронс на італійській мерензі, - макаронс на "невдалих" макаронс- Ганаш на білому, молочному, чорному шокладі з можливістю інтепретації нових смаків.
Оплата
Оплата здійснюється на сайті через платіжну ліцензійну систему Wayforpay
Доступ до Telegram
Після успішної оплати система перенаправляє в закриту групу навчання TELEGRAM
Навчання
Отримуєте текстові рецепти та відео уроки випікання макаронс
Підтримка
Можливість спілкуватися в групі з усіма учасниками
Відгуки про кондитера та навчання
Питання/відповіді
Як отримати доступ?
Після покупки, ви отримаєте доступ до телеграм-каналу де будуть розміщені всі матеріали.
Як підготуватися до навчання?
Рекомендуємо переглянути всі відео уроки та роздрукувати рецептурник.
Якщо я аматор і ніколи не готувала, чи підійде курс?
Курс для аматорів та початківців, і кондитер по "простому" пояснює всі кондитерські процеси та моменти. Ви зможете ставити питання в телеграм групі і кондитер буде вам помагати.
Якщо я немаю інвентарю та інгредієнтів і не знаю де купити?
Кондитер пояснює всі моменти по інвентарю та інгредієнтах і що краще придбати
Як довго буде доступ?
Доступ до начання буде наданий на1 рік.
Чи отримаю я сертифікат про проходження курсів?
Якщо ви виконаєте всі рецепти, та скинете фоторезультат - ми вам надамо електронний варіант сертифікату.
Виникли додаткові запитання?
Натискаючи на кнопку, я погоджуюся на надання персональних даних
Контакти
ФОП Співак Андріана Олегівна
Код одержувача3209516945Рахунок отримувача у форматі відповідно до стандарту IBAN UA423052990000026008021018300Назва банкуАТ КБ «ПриватБанк»
тел. +38063 737 3788
Договір публічної оферти