+380637373788

м. Львів, вул. Кульпарківська 59 (КІНЕСКОП)

+380637373788

м. Львів, вул. Кульпарківська 59 (КІНЕСКОП)

Пекарський інтенсив


    22-24 червня
    10:00 - 18:00
    Львів
    12 учасників

Illustration

Пекар - Василь Хомишин

м.Львів

Програма майстер-класу:

1.Багет французький
2.Багет кукурудзяний
3.Хліб картопляний
4.Хліб бородинський
5.Хліб пшеничний з цибулею «Ци Булька»
6.Хліб гречаний «Террон»
7.Хліб пшенично-житній зі злаками «Серіале»
8.Хліб пшенично-житній зі злаками «Пумпернікель»
9.Хліб житній з насінням соняшника «Аляска»
10.Хліб житній на цільнозерновому борошні «Метей»
11.Хліб пшеничний на цільнозерновому борошні «Зернятко»

На нашому майстер-класі ви дізнаєтесь:
Як вивести живу закваску?
Як годувати закваску?
В чому різниця між опарою, закваскою, та заваркою?
Що таке рівень вологості, та на які показники він впливає?
На які критерії борошна слід звертати увагу, і за що вони відповідають?

Організаційні моменти:

Який формат навчання?- Формат навчання – демонстраційно-практичний, тобто пекар важливі процеси виконує сам, до всіх інших процесів долучає учасників.
Що входить у вартість навчання?- навчання на комфортній студії;- рецептурний зошит, який ви отримуєте на початку майстер-класу та його електронну версію;- вайбер група під час та після майстер-класу з підтримкою від пекара;- фартух для роботи на студії під час майстер-класу;- кавоперерви та обід;- сертифікат про участь у майстер-класі;- дегустаційну коробочку.
Що з собою потрібно мати на майстер-клас?- хороший настій та бажання навчатись, це дуже важливо!- змінне взуття;- все інше, що потрібно для навчання ми надаємо!
Чи потрібно записуватись завчасно на майстер-клас?- так, оскільки ми збираємо певну кількість учасників і закриваємо набір;- для підтвердження участі здійснюється аванс, решта у день навчання.
Чи можу я придбати майстер-клас не для себе?- так, купівлю майстер-класу для іншої особи ми оформляємо у вигляді подарункового сертифікату.

Як записатись на майстер-клас та отримати додаткову інформацію?

Натисніть кнопку ЗАЛИШИТИ ДАНІ для отримання інформації про вартість курсу та наявність вільних місць.

Дякуємо за заявку!

We will contact you shortly.

Can't send form.

Please try again later.