+380637373788

м. Львів, вул. Кульпарківська 59 (КІНЕСКОП)

+380637373788

м. Львів, вул. Кульпарківська 59 (КІНЕСКОП)

"Еклери, макаронс, тарталетки""


    9-10 жовтня 2023 р.
    10:00 - 18:00
    Львів
    12 учасників

Illustration

Кондитер - Христина Лазюк

м.Львів

Програма майстер-класу:

1. Тарталетка “Смородина-кава”
Хрусткий шар, смородинове кюлі, кавовий ганаш
2. Тарталетка “Груша-шоколад”
Хрусткий шар, грушеве конфі, ганаш чорний шоколад
3. Тарта “Фісташка-малина”
Франжипан, малинове кюлі, фісташковий ганаш)

5. Еклер "Ванільний"
Заварне тісто, ванільний заварний крем
6. Шу "Шоколадний"
Заварне тісто, шоколадний взбитий ганаш, праліне, кроклін
7. ПаріБрест "Фісташка малина"
Заварне тісто, фісташковий ганаш, кюлі малина, фісташкове праліне

8. Макаронс: Макарон на італійській мерензі, Макарон на альбуміні. Начинки
1. Фереро роше (набивний шоколадний ганаш, фундучне праліне, гурме)
2. Малиновий (малиновий ганаш, конфі, малина-лайм)

Організаційні моменти:

Який формат навчання?
- Формат навчання – демонстраційно-практичний, тобто кондитер важливі процеси виконує сам, до всіх інших процесів долучає учасників.

Що входить у вартість навчання?
- навчання на комфортній кондитерській студії;
- рецептурний зошит, який ви отримуєте на початку майстер-класу та його електронну версію;
- вайбер група під час та після майстер-класу з підтримкою від кондитера;
- фартух для роботи на студії під час майстер-класу;
- кавоперерви та обід;
- сертифікат про участь у майстер-класі;
- дегустаційну коробочку з випічкою чи солодощами.

Що з собою потрібно мати на майстер-клас?
- хороший настій та бажання навчатись, це дуже важливо!
- змінне взуття;
- все інше, що потрібно для навчання ми надаємо!

Чи потрібно записуватись завчасно на майстер-клас?
- так, оскільки ми збираємо певну кількість учасників і закриваємо набір;
- для підтвердження участі здійснюється аванс, решта у день навчання.

Чи можу я придбати майстер-клас не для себе?
- так, купівлю майстер-класу для іншої особи ми оформляємо у вигляді подарункового сертифікату.

Як записатись на майстер-клас та отримати додаткову інформацію?

Натисніть кнопку ЗАЛИШИТИ ДАНІ для отримання інформації про вартість курсу та наявність вільних місць.

Дякуємо!

Ваша заявка прийнята

Can't send form.

Please try again later.